最新情報
-
Media
約六年前の画像です。 養鶏を始めた頃、卵を販売し始めた当時 「自分のところの鶏が産む卵に何本爪楊枝を立てられるか？」 を実験しようということになり、これだけ立って卵黄が壊れなかっ …
-
Media
弊社の敷地内で少し鶏を飼っています。５０羽そこそこの群れです。 どうして50羽そこそこかというと、 鶏の適正規模が３０羽〜６０羽 ボス鶏を頂点とした 社会を形成します。 雄対雌の割合は、雄の方がだいぶ少ない方 …
-
Media
http://www.kyt-tv.com/program/kagopita/top.php 5月18日金曜日1550〜鹿児島読売TV かごピタ「卵特集」に 鹿児島県そお市庭先養鶏x氷温熟成なま卵 &nb …
-
Media
若鶏ハジメテのトサカを嗅いでみたら非常に良い香りがするので 一応試しに大多数の鶏のトサカを嗅いでみたら、そんな香りがするのは、 この群ではハジメテだけでした。 鶏を飼い始めて7年になるが、同じような「芳香性 …
-
Blog
庭先養鶏の終生飼育を、曽於市を巻き込んで進めようと決め、スタートしてからもう約２年以上経ちました。 この仕事を極端に、 「父性と母性のどちらか」と問えば、 明らかに母性、女性性の仕事となるわけです。 あまり笑えないのは、 …
-
Blog
弊社においては、卵の数を確保することを 「玉繰り」（たまぐり 「資金繰り」 から派生か？） と呼んでいます。 最近、ようやくこの玉繰りが回るようになってまいりました。 弊社の卵出荷のプロセスは …
-
Media
氷温熟成なま卵の安全性を確認するために 生菌検査を行いました。 FARL 検査結果報告書 一般生菌 氷温卵４５日間
-
Blog
-
Tv
https://www.youtube.com/watch?v=xnaCXaJgmuY 5月28日1730（現地時間） タイ国営放送の長寿人気番組Dohiruでオンエアされましたので 是非ご覧ください。 【 …
-
Tv
鹿児島県そお市庭先養鶏の取り組みが、毎週土曜日朝の人気番組に取り上げれます。 庭先養鶏パートナーの加塩久子さんも一緒に登場します。 １３日９時２０分からの放映です。
-
Tv
5月11日 NHK「情報WAVE鹿児島」特集 限界集落ビジネス最前線
-
Tv
４月14日 タイ王国国営放送の人気番組Dohiru（ドゥー入る）が取材のため曽於市にご来訪、 曽於市市長、商工観光課を表敬訪問され、 庭先養鶏農家と弊社を取材されました。 その模様は今月、タイ王国で放映後youtubeで …
